相信很多人都喜欢吃洋葱,洋葱不仅可以炒着吃,当然了也可以生吃,家里边拌凉菜的时候或者是和熟食一起吃,非常的开胃。
但是我们吃洋葱的时候,很多人会发现当洋葱没有剥皮的时候是没有任何的气味的,但是当我们每次去切洋葱的时候,我们的眼睛就会不自觉的流泪。
因为洋葱里边有一种刺激性的气体,这种气体在我们不剥开洋葱的时候是不会挥发出来的,但是当我们每次切洋葱的时候,这个气体就会飘散在空中,让我们眼睛流泪。
如何避免这种现象发生?今天给大家分享两种方法,赶紧跟着一起来看看吧。
第一种方法,我们切洋葱的时候,可以在旁边放上一碗清水,因为我们切洋葱的时候,洋葱里边的某些物质会飘散在空中,这个时候眼睛就会流泪,我们在旁边放上一碗清水。
这个时候,当我们开始切洋葱的时候,一边切一边把切好的这个洋葱直接泡进这个水里边,就能更大程度的阻止洋葱里边的特殊气味飘在空中,让我们眼睛流泪了。
我们在切洋葱的时候,可以直接把这个洋葱对半切开,然后直接放进水里边,完全没过水浸泡几分钟之后,我们再去切洋葱,也不会出现那种辣眼睛的情况。
我们还可以准备一个大一点的盆,在水里边边泡、边切洋葱,这样也能够有效的防止洋葱里边的气味飘在空中,这样的话眼睛就不会流泪了。
第二种方法,我们在切洋葱之前,可以打开我们的冰箱,把洋葱放进冰箱的冷冻室里边,然后关上冰箱门,冷冻20分钟之后就可以了,不要冷冻太长时间,太长时间我们的洋葱就直接冻成冰疙瘩了,这个时候就切不动了。
20分钟时间到了之后,我们再把洋葱取出来,20分钟到了之后,我们再来切洋葱,这个时候也不会出现辣眼睛流泪这种情况,那是因为20分钟之后,洋葱里边的水分含有这种某种物质,基本上都已经被冻住了,我们再来切的时候就不会挥发到空中,造成流泪这种现象了。
洋葱也有很多其他的妙用:
妙用一、生活当中我们夏季出门的时候不小心皮肤被蚊虫叮咬了,特别的痒,这个时候,我们就可以取出一点洋葱,利用洋葱的汁液涂抹在被蚊虫叮咬的部位,等一会儿之后,我们会发现被咬的部位就没有那么痒了,效果非常的棒。
妙用二、切好的洋葱我们直接放进冰箱里边,因为冰箱放置了各种各样的食材,难免出现串味,这种情况导致冰箱门一打开总有一股难闻的异味儿。
把这个切完的洋葱放进我们的冰箱里边,因为洋葱的气味比较大,可以很好的掩盖冰箱里边的异味,而且洋葱放进去还可以达到防止细菌滋生的效果。
妙用三、除锈。我们家里边用的剪刀、菜刀,时间久了之后会生锈或者是不光亮。我们就可以把洋葱涂抹在我们的刀具上面,可以起到抛光的效果,去除刀具上面的锈迹,最后准备一个干抹布,擦净就可以了。
妙用四、除异味。我们家里边新装修的房子有一股难闻的异味,油漆味,这个时候可以把洋葱放进小碗里边,加上一点清水放在我们的墙角,时间久了之后就可以有效的去除房间里边的油漆味,还有装修过的味道。新房子可以放上一点洋葱,这个效果也非常的棒。
以就是今天给大家分享的有关洋葱的小知识,学会了之后你也赶紧试试吧,如果您觉得有用,别忘了转发分享给身边的朋友,你的分享可以帮助到更多有需求的人哦。
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